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儒道至圣-喝粥也能摄生!夏天健脾养胃早餐食谱,常喝少患病!

在酷热且湿润的夏日,暑热伤气又伤阴,脾胃受湿气影响,消化吸收功用下降。而一些贪凉的人用冷饮、冷食给自己解暑,也会对胃黏膜形成损害。夏日胃病多发,要想养胃,必定不能忽视每日的早餐,而喝粥是调度肠胃的绝佳方法。…

夏日多种疾病高发

夏日具有温热、上炎的特性,是人体阳气最旺的时分,推陈出新加速,简单损失津液水分,而湿气又困于脾胃内,使儒道至圣-喝粥也能摄生!夏天健脾养胃早餐食谱,常喝少患病!脾胃的抵抗力下降,不仅能引起胃炎,也会导致其他慢性病的发作。别的,夏日出汗多,也会形成血液黏稠不畅,引起心脑血管的病变。


早上喝粥可养胃

早晨,人体内的阴气还未彻底散去,机体处在收敛的状况,此刻早餐最好吃热食来维护胃气。粥具有温软、清淡的特性,暖胃且助于消化,而粥熬好后上面的一层黏稠漂浮物具有很强的滋补效果,是夏日养胃的佳品。下面就向咱们介绍一些不错的摄生粥:


引荐3款夏日健脾养胃粥:

■ 体质寒湿者

‖ 食疗方

陈皮砂仁粥

资料:陈皮5克,砂仁5克,生姜3-4片,瘦肉50克,大米50克。(1-2人份)

做法:将陈皮、砂仁、大米洗净,瘦肉洗净切丝。将陈皮、生姜、大米一起放锅中,加清水1升,煮到粥熟后,参加瘦肉再煮10分钟,最终参加砂仁、食盐等调味,再煮一、二沸即可服食。

成效:温中燥湿。

合适人群:寒湿人群。

常见体现:肢体困重,怕冷,口淡,小便清长,舌体胖大、有齿痕,舌苔白腻。

陈皮性温,可理气健脾、燥湿化痰,《本草汇言》记载:其气温平,长于灵通,故能止呕、止咳,健脾和胃者也。砂仁、生姜性温,可燥湿健脾,三者调配大米一起服用,特别合适寒湿人群服用。

■ 体质湿热者

‖ 食疗方

冬瓜土茯苓瘦肉粥

资料:带皮冬瓜100克,土茯苓30克,薏苡仁30克,瘦肉50克,大米50克。(1-2人份)

做法:薏苡仁先泡发1小时;瘦儒道至圣-喝粥也能摄生!夏天健脾养胃早餐食谱,常喝少患病!肉洗净切丝;将冬儒道至圣-喝粥也能摄生!夏天健脾养胃早餐食谱,常喝少患病!瓜、土茯尼泊尔天气预报15天苓、薏苡儒道至圣-喝粥也能摄生!夏天健脾养胃早餐食谱,常喝少患病!仁、大米一起放锅中,加清水1升,煮到粥熟后,参加瘦肉、食盐等调味,再煮10分钟即可服食。

成效:清热祛湿。

合适人群:湿热人群。

常见体现:身热,口干口苦,尿短而黄,舌红,苔黄腻。

冬瓜能够利湿信任很多人都知道,但冬瓜皮的效果很多人都疏忽了,《本草再新》中记载,冬瓜皮有“走皮肤,去湿追风,补脾泻火”的成效。土茯苓性平,味甘淡,可清热除湿、泄浊解毒;薏苡仁健脾渗湿;三者调配,能够起到很好的清热祛湿的效果。

值得提示的一点,中医以为薏苡仁可滑胎,【孕妈妈请不要私行运用】

■ 脾胃气虚者

‖ 食疗方

党参猪肚粥

资料:猪肚100克,党参20克,生姜3-4片,大米50克。(1-2人份)

做法:将猪肚洗净切丝;大米淘净,与猪肚、生姜片一起放锅中,加清水1升,煮到粥熟后,参加葱花、食盐等调味,再煮一、二沸即可服食。

成效:健脾益气。

合适人群:脾胃气虚人群。

常见体现:疲倦乏力,少儒道至圣-喝粥也能摄生!夏天健脾养胃早餐食谱,常喝少患病!气懒言,大便溏稀,胃口减退,食后腹胀,口淡不渴,面色萎黄,排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白,脉弱无力。

中医以为,猪肚性味甘、微温,入脾、胃经,有补虚损,健脾胃之功。《本草经疏》记载"猪肚,为补脾胃要品,脾胃得补,则中气益"。中医脏器食疗学以为,使用动物脏器可"以脏补脏,以形治形"。党参味甘,性平,有补中益气,健脾益肺的成效,两者一起调配大米煮粥服食,可增强补益之力,对脾胃亏虚,乃至中气下陷的胃下垂患者有很好的效果。平常脾胃气虚的人,常常吃点猪肚粥,也很有好处。

关于平常怕冷的脾胃虚寒患者,还能够加上白胡椒粉进行调味,一来能够去腥提味,二来白胡椒辛温,可温中散寒、下气消痰,在早上喝下一碗健脾暖胃粥,既能补阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。


温馨提示:

以上引荐的药膳是成人的用量,儿童的用量请依据年纪顺次减量,1岁儿童引荐的用量为成人的1/5,2岁为1/4,4岁为1/3,6岁为2/5,9岁为1/2,12-14岁为2/3,例如1-2人份的成人可用薏苡仁30克,1-2人份的1岁儿童可用6克,2岁用7至8克,如此类推。

资料来历:学做早餐

修改:ZHFDA团队

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